acceuil recettes/cuisine/les entrées
r1 Palourdes au coulis de tomates, safran et sauternes
r3 Noix de Saint-Jacques au caramel d’orange
r8 Queue de lotte au safran entrée ou plat
r11 Crème safranée aux Saint Jacques et Langoustines
r18 Soupe de poisson au safran
r19 Verrine thon, pomme, tomate et chantilly au safran
r24 Oeufs au safran spécial régime ou en plat
r27 sauces mayonnaises et une sauce gravlax
r35 Gambas au lard et fondue de poireaux safranée
r56 gelée de sauterne au safran
r59 des sauces pour les salades
r62 utilisation d'une crème safranée
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